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Una pera al giorno… toglie i chili di troppo

In Piatti & Ricette, Prodotti by MaridaLascia un commento

Inserire una pera al giorno nella nostra alimentazione ci aiuterà a mantenere la linea.

A dirlo è una ricerca condotta dalla Louisiana State University e pubblicata sulla rivista Nutrition and Food Science. Secondo questo studio mangiare una pera al giorno aiuta a rimuovere i chili di troppo. Hanno dimostrato che chi consuma abitualmente le pere risulta sempre più magro rispetto a chi, a parità di calorie giornaliere assunte e sport praticato, non include tale frutto nella propria alimentazione.

Le pere aiutano a mantenere la linea?

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Lo studio dell’Università della Louisiana è durato nove anni e ha 24.808 persone dai 19 anni in su. I nutrizionisti, hanno seguito l’alimentazione delle persone prese in esame quotidianamente e la grande quantità di dati raccolti ha fatto emergere che tra i soggetti solo chi consumava mediamente una pera al giorno risultava sempre più magro rispetto ad un coetaneo che, al contrario, non mangiava mai le pere. Gli esperti hanno ritenuto il dato interessante poiché, coloro i quali hanno partecipato all’esperimento, assumevano giornalmente la stessa quantità di calorie e svolgevano per lo più lo stesso tipo di attività fisica. A parità di calorie e di sport praticato quindi, chi mangia pere abitualmente ha più probabilità di rimanere magro.

Perché non iniziare da subito con un delizioso risotto pere e taleggio?

Risotto pere e taleggio

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risotto pere e taleggio (cucchiaio.it)

Ingredienti:

350 g di riso
3 pere kaiser piccole
180 g di taleggio
50 g di burro
1 cipolla
½ bicchiere di vino bianco
5/6 bicchieri di brodo vegetale
sale q.b.

Preparazione:

Sciogliere in una pentola 30 grammi di burro a fuoco lento e far appassire la cipolla. Una volta che il burro è diventato trasparente aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti.
Sfumate il tutto con un po’ di vino bianco e lasciate evaporare. Portate a cottura il risotto bagnandolo con un mestolo di brodo caldo di tanto in tanto. Assaggiare sempre e aggiungere sale all’occorrenza. Dopo 5 minuti unite la pera sbucciata, senza torsolo e tagliata a cubetti.  A due minuti dalla fine aggiungete il taleggio tagliato a tocchetti. Mescolate costantemente in modo da farlo sciogliere. E una volta cotto, fuori dal fuoco, unite il burro rimasto e il parmigiano grattugiato. Mantecate e fate riposare per due minuti.
Prima di essere servito si può decorare il piatto con fettine di pera, qualche rametto di timo e una spolverata di pepe.

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Una pera al giorno… toglie i chili di troppo ultima modifica: 2017-09-13T12:15:28+00:00 da Marida
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Marida

Come disse un filosofo la via più breve per giungere a se stessi gira intorno al mondo, non potrei essere più d’accordo! Per me viaggiare è una necessità perché apre la mente e l’anima, è il miglior modo per crescere e conoscere se stessi. Per questo, non appena ho l’occasione scappo verso una nuova destinazione e una nuova avventura! Adoro anche il buon cibo, il cinema e scrivere di tutto ciò!
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