Spritz gelato

Spritz gelato: una ricetta veg per i tuoi aperitivi!

In Piatti & Ricette by Marida

Un long drink divertente e rinfrescante per le calde serate d'estate!

Lo spritz ormai è entrato di diritto a far parte delle nostre serate, protagonista delle uscite con gli amici tra un aperitivo e l’altro.  Con l’arrivo dell’estate e delle calde giornate afose vi proponiamo lo spritz gelato, un’idea divertente per rallegrare e rinfrescare i vostri aperitivi. Una ricetta vegan friendly per concedersi un drink in compagnia.

Per chi non apprezza l’alcol o se volete offrirlo a dei bambini, si può ottenere una bevanda gustosa anche utilizzando in parti uguali spremuta di arancia rossa e acqua.

Spritz gelato

orange granita in Sicily

Ingredienti:
  • Ricetta per 4-6 persone
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di prosecco
  • 75 ml di spremuta di arancia
  • 75 ml di Aperol
  • 60 g di zucchero
  • 30 ml di sciroppo di glucosio
Preparazione dello Spritz gelato:

Spritz gelato

  1. Scaldate i 200 ml di acqua in una pentola senza portarla a bollore e scioglietevi 60 g di zucchero e 30 ml di sciroppo di glucosio.
  2. Lasciate raffreddare per qualche minuto e poi aggiungete tutti gli altri ingredienti: 100 ml di prosecco, 75 ml di spremuta di arancia e 75 ml di Aperol.
  3. Miscelare il tutto con un mixer ad immersione affinché gli ingredienti siano ben amalgamati.
  4. Mantecate con attenzione il composto e versatelo in un contenitore adatto per poi riporlo in congelatore.
  5. Dopo un’ora mantecate il composto di nuovo e rimettete in congelatore.
  6. Dopo un’altra ora verificate che non si siano formati grumi, in caso utilizzare di nuovo il frullatore ad immersione per l’ultima mantecatura. Infine lasciare raffreddare per un’altra ora.

Ora il vostro long drink rinfrescante è pronto per essere servito!!

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Spritz gelato: una ricetta veg per i tuoi aperitivi! ultima modifica: 2017-06-02T07:00:26+00:00 da Marida
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Marida

Come disse un filosofo la via più breve per giungere a se stessi gira intorno al mondo, non potrei essere più d’accordo! Per me viaggiare è una necessità perché apre la mente e l’anima, è il miglior modo per crescere e conoscere se stessi. Per questo, non appena ho l’occasione scappo verso una nuova destinazione e una nuova avventura! Adoro anche il buon cibo, il cinema e scrivere di tutto ciò!
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