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Dolori ed infiammazioni? Ecco gli alimenti antinfiammatori per eccellenza

In Consigli, Prodotti by TizianaLascia un commento

L’alimentazione gioca un ruolo chiave nella prevenzione e nel combattere l’infiammazione o la flogosi. Ecco alcuni consigli molto utili. Dolori ed infiammazioni? Ecco gli alimenti antinfiammatori per eccellenza Come già anticipato nel precedente articolo, il regime alimentare di ognuno di noi è fondamentale per la prevenzione e la cura di vari disturbi che colpiscono l’uomo, dalle varie patologie sempre più comuni, alle più …

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A çimma: musica, tradizioni e superstizioni della Liguria

In Interviste by Deborah Farinon

Fabrizio De Andrè canta “A çimma”: come raccontare la storia di un popolo cantando una vecchia ricetta popolareLa cucina, soprattutto in Italia, non ha solo il mero scopo di soddisfare un bisogno naturale: per noi italiani è una vera e propria arte. Ci sono ricette che hanno fatto la storia dei popoli, che giungono a noi come piatti unici e …

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Destinazione Giappone: un viaggio strepitoso tra cultura e tradizione culinaria

In Consigli, Itinerari enogastronomici, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

Un viaggio in una delle mete turistiche più gettonate del 2017 con suggerimenti utili su cosa visitare e quali prelibatezze gustare.Destinazione Giappone: un viaggio strepitoso tra cultura e tradizione culinaria Il Giappone è un paese molto lontano dall’Italia, non solo geograficamente, ma anche per lingua, cultura, tradizioni e vita di tutti i giorni. Eppure sono proprio questi aspetti così diversi …

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Il pesce azzurro: scopriamo le nobili caratteristiche del cosiddetto pesce povero

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

Il pesce, il principe azzurro dei nostri mari! Conosciamo le proprietà delle varie qualità di pesce azzurro presente sul mercato.Il pesce azzurro: scopriamo le nobili caratteristiche del cosiddetto pesce povero Sapete che nel mare esistono circa 25.000 specie di pesci diversi? E solo pochissimi non sono commestibili. Nel Mediterraneo se ne contano ufficialmente circa 500 specie, ma quelle conosciute e …

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Con i Legumi preveniamo diabete, infarto e tumori!

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by MaridaLascia un commento

Inserire nella dieta i legumi biologici 3-4 volte alla settimana significa ridurre l’incidenza delle malattie cardiovascolari e di molte patologie degenerative.Studi recenti hanno stabilito che i legumi aiutano a combattere diabete e sovrappeso perché innalzano di poco il picco glicemico e, grazie all’apporto di fibra, mantengono attivo l’intestino favorendo una regolare peristalsi e una corretta metabolizzazione degli zuccheri. I legumi …

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Identikit del pesce fresco: ecco 5 regole per riconoscerlo

In Consigli, Prodotti by TizianaLascia un commento

Per i suoi benefici, si consiglia il consumo di pesce almeno due volte la settimana. Ma prestate molta attenzione nel momento dell’acquisto e assicuratevi che sia veramente fresco. Identikit del pesce fresco: ecco 5 regole per riconoscerlo I pesci, sia di mare che di acqua dolce, forniscono proteine di alto valore biologico e generalmente meno grassi delle carni, quei grassi …

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La classifica dei 10 cibi più calorici del mondo

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by MaridaLascia un commento

Un giro per le tradizioni della cucina mondiale alla scoperta dei cibi più calorici Ci sono cibi che al solo pensiero ci viene l’acquolina in bocca, che stimolano il nostro appetito e la nostra gola anche solo attraverso una foto. Spesso però ci dimentichiamo delle calorie che accompagnano molte leccornie. E una volta saliti sulla bilancia i sensi di colpa …

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Il pomodoro è l’elisir della salute. Scopri perché

In Consigli, Prodotti by TizianaLascia un commento

Il pomodoro: imparagonabile fresco, insuperabile conservato. Scopri tutti i suoi benefici e le sue importanti proprietàIl pomodoro è l’elisir della salute. Scopri perché I pomodori, considerati botanicamente come dei frutti in piena regola, sono uno degli ortaggi simbolo della stagione estiva, in cui raggiungono la loro piena maturazione. Sono ricchi di acqua (94%), in cui sono disciolti molti sali minerali, …

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Un pericolo vero sulle nostre tavole che anche tu mangi regolarmente

In Consigli, Prodotti by AlessioLascia un commento

Uno studio scientifico ricnisciuo valido, svela quali siano i cibi pericolosi e potenzialmente dannosi per la nostra salute.Le carni processate sono un pericolo vero? La notizia è esplosa dopo che l’Organizzazione mondiale della sanità ha inserito le carni rosse e lavorate fra le possibili cause di cancro, come si legge su The Lancet Oncology. Ma non è una novità per la comunità scientifica. «Il …

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Food Sharing in Italia: le app contro gli sprechi alimentari

In Consigli, Prodotti by MaridaLascia un commento

La tecnologia si presta alla guerra contro lo spreco di cibo tramite app veloci e facili per la condivisioneNell’era della condivisione e dello scambio di notizie, foto, status, oggetti e quant’altro non si poteva non condividere anche il cibo. Il food sharing è la nuova frontiera della condivisione partito dal portale tedesco foodsharing.de, nato a Colonia nel 2012, che permette di offrire …

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Scopri quali sono i 5 cibi consigliati in gravidanza

In Consigli, Prodotti by Deborah Farinon

La gravidanza è un momento speciale per una donna, ma quali sono gli alimenti corretti da mangiare?Scopri quali sono i 5 cibi consigliati in gravidanza La gravidanza è un momento delicato per le donne che la vivono. Le future mamme fanno tutto il possibile per dare al futuro nascituro tutto ciò di cui ha bisogno. Ci sono dei cibi che …

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Il cibo spazzatura porta alla depressione?

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by MaridaLascia un commento

Sono in molti a dirlo, il junk food causa la depressione. Scopriamo qual è la causa e cosa realmente comporta l’eccesso di cibo spazzatura. Nei momenti di tristezza e depressione molte persone trovano rifugio nel cibo, in particolare nel cibo spazzatura. Le “schifezze” però, secondo alcuni studi, invece di essere dei sollevatori di morale peggiorano la situazione. La relazione tra …

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I segreti per preparare una polenta perfetta

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

La polenta è un piatto regionale diffuso soprattutto nel Nord Italia ma conosciuto in tutta la penisola e anche all’estero. Prova la ricetta!I segreti per preparare una polenta perfetta La vecchia, buona e tradizionale polenta , di mais o di grano saraceno è oggi considerata un ottimo alimento perché sgrassa il sangue, tonifica il fegato e rigenera i muscoli. Se …

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Come cucinare il Tofu in maniera originale e gustosa

In Piatti & Ricette, Prodotti by MaridaLascia un commento

Può sembrare difficile rendere appetitoso il tofu ma non è così. Scopriamo come!Non tutti riescono ad apprezzare il sapore e la consistenza del tofu, ma il segreto è conoscerlo e saperlo cucinare nel modo corretto. E’ un alimento di origine orientale che viene ricavato dalla cagliatura del succo estratto dalla soia. Il suo sapore è abbastanza neutro, con una tenue nota acida, …

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Rosa canina un toccasana per il sistema immunitario. Scopri tutte le proprietà

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

La rosa canina è un vitaminizzante e un anti infiammatorio naturale, scopriamo le sue proprietà ed i benefici.Rosa canina un toccasana per il sistema immunitario. Scopri tutte le proprietà E’ la versione “selvatica” della regina dei fiori, la rosa. Il suo profumo un tempo era riservato solo ai re. Si presenta come un arbusto cespuglioso con rami eretti e pieni …

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Ecco come prevenire e curare l’influenza con il cibo

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

Le prime forme influenzali iniziano a farci visita? Potenziamo il nostro sistema immunitario attraverso il cibo. Scopriamo in che modo…Ecco come prevenire e curare l’influenza con il cibo Già nell’antichità era ben chiaro quanto fosse importante il cibo per la prevenzione e la cura di vari disturbi che colpiscono l’uomo, dalle varie patologie sempre più comuni, alle più banali forme …

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Una pera al giorno… toglie i chili di troppo

In Piatti & Ricette, Prodotti by MaridaLascia un commento

Inserire una pera al giorno nella nostra alimentazione ci aiuterà a mantenere la linea.A dirlo è una ricerca condotta dalla Louisiana State University e pubblicata sulla rivista Nutrition and Food Science. Secondo questo studio mangiare una pera al giorno aiuta a rimuovere i chili di troppo. Hanno dimostrato che chi consuma abitualmente le pere risulta sempre più magro rispetto a chi, a …