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Scopri come preparare in casa deliziose friselle di segale

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

Una ricetta dal cuore vegan ma amata da tutti! Una volta provate queste friselle di segale non le lascerete più!Scopri come preparare in casa deliziose friselle di segale. Partiamo dagli ingredienti base, le farine. La farina di segale è un alimento a basso indice glicemico ed elevato apporto vitaminico, utile per chi soffre di diabete e stipsi. La farina Manitoba è ricca di proteine glutinose …

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Anche tu butti via la buccia del cocomero? Scopri perché stai sbagliando

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Arriva il caldo e tutti siamo attratti dalla polpa dolce e fresca dell’anguria, ma con le buccie cosa ci fate?La buccia del cocomero, che viene sempre scartata, in realtà possiede numerosi benefici e non andrebbe sottovalutata e gettata via come un rifiuto. Le bucce di anguria sono ricche di vitamine come A, C e B6, e di minerali come zinco, …

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Viennetta fatta in casa, il segreto degli strati di cioccolata.

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Avevate mai pensato di preparare in casa uno dei dolci più famosi al mondo, la viennetta?La viennetta fatta in casa, imitazione del famoso dolce dell’Algida non è  roba da gelatai o pasticceri, si tratta di un semifreddo semplicissimo da realizzare, provare per credere. Come già saprete è buonissima ed i vostri ospiti si chiederanno come avete fatto a fare gli …

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Cocktail all’anguria, fresco e di stagione.

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Combattiam il caldo con uno squisito cocktail all’anguria, alcolico o analcolico Arriva il caldo e cerchiamo di combatterlo con ogni mezzo, comprese le bevande come il cocktail all’anguria, un aperitivo alcolico o analcolico preparato con succo di anguria e gin, un cocktail fresco ed estivo che vi piacerà tantissimo! Se non amate gli alcolici e volete preparare una versione analcolica di …

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Polpo alla Luciana, ricetta da chef stellato

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Un piatto semplice e delizioso che saprà conquistare anche i palati più esigenti.La ricetta originale napoletana del polpo alla Luciana, come solo un vero chef stellato sa fare. Il nome del polpo alla Luciana deriva dagli abitanti di Santa Lucia, antico borgo di marinai dove si cucinavano i polpi appena pescati in modo semplice e molto gustoso. Servito come secondo …

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Apericena estiva con 3 ricette

In Piatti & Ricette by Tiziana

“Estate” è sinonimo di caldo, quindi cosa c’è di meglio di un’apericena estiva fresca, veloce e gustosa? Ecco la nostra proposta!Apericena estiva con 3 ricette L’estate è la stagione perfetta per organizzare un’ apericena tra amici. Per apericena si intende una serata dove si comincia a bere e mangiare intorno alle 18.30-19 (come un aperitivo) ma le portate vanno avanti …

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E’ possibile dimagrire mangiando? Si (se sai come fare).

In Consigli, Piatti & Ricette, Recensioni by AlessandroLascia un commento

Chi l’ha detto che per dimagrire occorre bilancino di precisione, stress e tanta tanta fatica nel resistere a quel gelato di cui hai tanto voglia?Sarebbe il sogno di tutti, dimagrire mangiando! Avere una bella pancia piatta da mostrare al mare. Così la maggior parte di noi comuni mortali (escludendo i soliti fortunati, che mangiano come maiali e non ingrassano un …

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Come scegliere, tagliare e servire il cocomero (o anguria)

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

L’estate è alle porte, e per combattere caldo e disidratazione l’ideale è consumare frutti dissetanti come l’anguria, scopri come sceglierla e servirla a tavola.Cocomero o anguria? L’estate sta arrivando, e con essa dietro l’angolo si fa strada il pericolo della disidratazione. Per combatterla, oltre a bere litri e litri di acqua, the e tisane, buttatevi sui meloni e le angurie, …

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Street Food Centro Italia: i 5 prodotti preferiti

In Itinerari enogastronomici, Piatti & Ricette, Prodotti by Tiziana

Il cibo di strada oggi sta diventando una nuova moda, valorizzata da sagre e festival a tema. Scopriamo insieme quali sono i 5 prodotti più famosi del Centro Italia.Street Food Centro Italia: i 5 prodotti preferiti Il cibo da strada, o street food, in passato veniva considerato un alimento poco salutare, calorico e dallo scarso valore nutritivo e culturale. All’interno …

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Polpette di melanzana alla maniera calabrese

In Piatti & Ricette by Claudio Aloisio

Ricetta calabrese originale delle buonissime polpette di melanzane, provatela non vi pentirete.Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo che ogni famiglia ha i suoi piccoli segreti. Oggi vi propongo una mia interpretazione delle polpette di melanzana alla maniera calabrese. In questa ricetta la menta dona al piatto …

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Street Food Nord Italia: i 5 prodotti più conosciuti

In Itinerari enogastronomici, Piatti & Ricette, Prodotti by Tiziana

Se mangiare in un ristorante affollato è per te una perdita del tuo tempo prezioso, la soluzione è lo street food, o meglio il cibo da strada…Street Food Nord Italia: i 5 prodotti più conosciuti Il cibo di strada ha origini antichissime, esisteva già all’epoca dei Greci e dei Romani, durante la quale si potevano trovare molti banchetti in strada che …

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Insalata di pasta: le 3 ricette più gustose

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessandroLascia un commento

La pasta fredda è la vera protagonista delle ricette estive. Non vi è pranzo di lavoro, aperitivo, apericena, o altra occasione informale che non la preveda! Insalata di pasta è il tuo momento! Con l’arrivo dell’estate l’insalata di pasta si erge a piatto più cucinato e ricercato della stagione estiva. Scopriamo insieme le 3 ricette più gustose per un piatto …

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Caponata siciliana, conosci la ricetta originale?

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Della caponata esistono tante varianti e tutte bunissime ma solo una è la vera caponata alla siciliana, scopri la ricetta originale tratta da un vecchi libro di un amico chef siciliano.La caponata siciliana (capunata in siciliano) è un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce. Ne …

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3 succhi abbronzanti con estrattore

In Piatti & Ricette by Tiziana

Ami mostrare un’abbronzatura perfetta? Aiuta a preparare la tua pelle all’esposizione dal sole gustando questi deliziosi succhi dal potere abbronzante!3 succhi abbronzanti con estrattore L’estate è ormai giunta e con lei tutta la voglia di conquistare una bella e salutare tintarella da sfoggiare sulla spiaggia, sul lungomare la sera e per tutta la stagione. Per ottenere un’abbronzatura omogenea e duratura, …

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3 cocktail estivi fatti in casa: provali subito!

In Piatti & Ricette by Tiziana

Invita i tuoi amici per un aperitivo e stupiscili con i tuoi cocktail fatti in casa, facili e gustosi!3 cocktail estivi fatti in casa: provali subito! La stagione estiva è ormai alle porte e in qualche modo bisogna trovare la giusta formula per rinfrescarsi. Ovviamente, in questo articolo non ci occupiamo di ventilatori e aria condizionata. Piuttosto, vi illustriamo 3 …

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Oggi cucino io, cucinare con i bambini – 2 ricette da preparare insieme

In Piatti & Ricette by AlessioLascia un commento

Sprigionate la fantasia ed educate i vostri figli ad un corretto aprroccio con il mondo del cibo e della cucina, consigli utili e ricette pronte. Cucinare con i bambini è un’ottima abitudine. coinvolgere i bambini a fare un’attività da “grande” li responsabilizza e li educa a una sana e varia alimentazione. Sono molti i piatti che puoi preparare con i …