View Post

Sharing Chef, il talent del gusto che non conoscevi. Partecipa anche tu.

In Interviste, Piatti & Ricette by AlessioLascia un commento

Si sono aperte le iscrizioni a sharing chef, il primo social talent del gusto, libero e gratuito per tutti.Sharing chef, è un libero concorso di ricette al quale possono provare a partecipare tutti, un social talent del gusto aperto, gratuito e libero. Quante volte avete sognato di partecipare ad un concorso di cucina? Quante volte avreste voluto far assaggiare i …

View Post

Scopri i benefici antitumorali del melograno

In Consigli, Prodotti by Tiziana

Sei a conoscenza del fatto che il melograno ha una forte azione antitumorale? Leggi l’articolo e prova subito la ricetta del succo di melagrana.Scopri i benefici antitumorali del melograno La melagrana è un frutto dai numerosi e notevoli benefici, tanto da essere soprannominato il potente frutto della natura. Infatti il frutto del melograno viene da secoli consumato per i numerosi …

View Post

Parmigiana di melanzane vegetariana, senza affettati, con tanto gusto!

In Piatti & Ricette by Claudio Aloisio

Oggi vi propongo la parmigiana di melanzane vegetariana, una delle innumerevoli varianti di questa deliziosa e famosissima ricetta.La parmigiana di melanzane è uno dei dei piatti più apprezzati della cucina mediterranea, sopratutto nei mesi estivi. Buona e saporita è una pietanza adatta a qualsiasi occasione sia essa una cena formale che la classica scampagnata tra amici. Oggi vi propongo la …

View Post

Estate cibi da mangiare e da evitare

In Consigli, Piatti & Ricette by AlessandroLascia un commento

Sai quali sono le corrette abitudini alimentari da seguire nella stagione estiva? Scopriamole insieme.Quali sono in estate cibi da mangiare e da evitare? Non tutti sanno che l’alimentazione è strettamente legata alla stagionalità, ed ovviamente non parliamo del “cibo di stagione”, quanto ad esempio, al come variare l’alimentazione in ragione del clima. Un’alimentazione attenta e “curata” è sempre consigliabile, ma …

View Post

Ecco perché preferire i cibi integrali

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by Tiziana

Sono molti i benefici derivanti da un’alimentazione sana che preferisce i cibi integrali, ma bisogna comunque avere delle accortezze…Ecco perché preferire i cibi integrali. L’attenzione verso un tipo di alimentazione sana e naturale cresce in maniera esponenziale. Ogni anno aumentano i consumi di frutta, verdura e ortaggi a scapito di altri alimenti. Un’alimentazione completa deve comprendere carboidrati, proteine, vitamine e …

View Post

Food Art per bambini: piatti divertenti da preparare, belli da vedere, buoni da mangiare!

In Consigli, Piatti & Ricette by AlessandroLascia un commento

Se la Food Art è la moda del momento, la food art per bambini ne è la naturale conseguenza! Il cibo è oramai ovunque, carta stampata, TV, web, in radio! L’invasione del cibo è inarrestabile, non sempre seguita dalla qualità di ciò che ci viene propinato come “buono o gustoso”. Eppure, come da ogni “rivoluzione”, possiamo trarre qualcosa di utile. …

View Post

Conosci le alghe commestibili? Scopri tutte le proprietà benefiche

In Consigli, Piatti & Ricette by Tiziana

Utilizzate da sempre nella cucina cinese e giapponese, possiamo oggi trovarle anche inserite nelle nostre ricette, con squisiti risultati.Conosci le alghe commestibili? Scopri tutte le proprietà benefiche. Esiste una vastissima varietà di alghe: alcune sono molto flessibili, altre invece hanno una scorza molto dura, possono ricordare per aspetto l’insalata degli orti, altre ancora sembrano dei piccoli gioielli. Alcune specie riescono …

View Post

Mostarda fatta in casa con la buccia dell’anguria

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Continua la serie di ricette mirate a recuperare la buccia dell’anguria, non perdetevi queta fantastica mostardaLa mostarda fatta in casa è una specialità unica, se poi la fate con i resti della squisita anguria che vi siete mangiati, avrete unito il pratico all’utile ed economico ottenendo un prodotto genuino e squisito Seguite la ricetta e non ve ne pentirete. Prima …

View Post

Scopri 5 abbinamenti di cibo assolutamente da evitare

In Consigli, Piatti & Ricette by Tiziana

Se anche tu solitamente abbini questi cibi, ti consigliamo di modificare le tue abitudini alimentari per un’alimentazione sana e corretta.Scopri 5 abbinamenti di cibo assolutamente da evitare Una corretta alimentazione è fondamentale per mantenere il proprio peso forma, preservare la salute del proprio organismo e mettere a punto una strategia preventiva per quanto riguarda diverse patologie. Al tempo stesso è …

View Post

5 cose che non sai sul cibo!

In Consigli, Prodotti by AlessandroLascia un commento

Lo sapevi che l’albero di banano… non è un albero! E che in un hamburger puoi trovare la carne di 100 bovini diversi! Credi di sapere tutto su quello che mangi? Scopri le 5 cose più curiose che non conosci sul cibo! 1- L’albero di banano… non è un albero! Sembrerà strano ma è davvero così! Il banano non è un …

View Post

Perché è importante mangiare la frutta lontano dai pasti

In Consigli, Piatti & Ricette by Tiziana

Hai la pancia gonfia nonostante segui un’alimentazione sana ed equilibrata? Fai attenzione a queste piccole ma importanti accortezze…Perché è importante mangiare la frutta lontano dai pasti? Mangiare la frutta lontano dai pasti è essenziale per non incorrere in problemi di meteorismo e di accumulo di gas nell’intestino. Analizziamo a fondo questa benefica abitudine alimentare per preservare la propria salute dal …

View Post

Marmellata di bucce di anguria, ecco svelato come fare.

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Ecco come recuperare le bucce d’anguria senza avere sprechi ed ottenendo unmarmellata squisita.La marmellata di bucce di anguria una vera delicatezza perfetta da mangiare sul pane o da gustare con i formaggi soprattutto i formaggi stagionati. In questo periodo di caldo dove l’anguria fredda e la cosa più buona e rinfrescante che possa esistere usufruite dunque anche della parte bianca …

View Post

Scopri come preparare in casa deliziose friselle di segale

In Consigli, Piatti & Ricette, Prodotti by TizianaLascia un commento

Una ricetta dal cuore vegan ma amata da tutti! Una volta provate queste friselle di segale non le lascerete più!Scopri come preparare in casa deliziose friselle di segale. Partiamo dagli ingredienti base, le farine. La farina di segale è un alimento a basso indice glicemico ed elevato apporto vitaminico, utile per chi soffre di diabete e stipsi. La farina Manitoba è ricca di proteine glutinose …

View Post

Anche tu butti via la buccia del cocomero? Scopri perché stai sbagliando

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Arriva il caldo e tutti siamo attratti dalla polpa dolce e fresca dell’anguria, ma con le buccie cosa ci fate?La buccia del cocomero, che viene sempre scartata, in realtà possiede numerosi benefici e non andrebbe sottovalutata e gettata via come un rifiuto. Le bucce di anguria sono ricche di vitamine come A, C e B6, e di minerali come zinco, …

View Post

Viennetta fatta in casa, il segreto degli strati di cioccolata.

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Avevate mai pensato di preparare in casa uno dei dolci più famosi al mondo, la viennetta?La viennetta fatta in casa, imitazione del famoso dolce dell’Algida non è  roba da gelatai o pasticceri, si tratta di un semifreddo semplicissimo da realizzare, provare per credere. Come già saprete è buonissima ed i vostri ospiti si chiederanno come avete fatto a fare gli …

View Post

Cocktail all’anguria, fresco e di stagione.

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Combattiam il caldo con uno squisito cocktail all’anguria, alcolico o analcolico Arriva il caldo e cerchiamo di combatterlo con ogni mezzo, comprese le bevande come il cocktail all’anguria, un aperitivo alcolico o analcolico preparato con succo di anguria e gin, un cocktail fresco ed estivo che vi piacerà tantissimo! Se non amate gli alcolici e volete preparare una versione analcolica di …

View Post

Polpo alla Luciana, ricetta da chef stellato

In Piatti & Ricette, Prodotti by AlessioLascia un commento

Un piatto semplice e delizioso che saprà conquistare anche i palati più esigenti.La ricetta originale napoletana del polpo alla Luciana, come solo un vero chef stellato sa fare. Il nome del polpo alla Luciana deriva dagli abitanti di Santa Lucia, antico borgo di marinai dove si cucinavano i polpi appena pescati in modo semplice e molto gustoso. Servito come secondo …

View Post

Apericena estiva con 3 ricette

In Piatti & Ricette by Tiziana

“Estate” è sinonimo di caldo, quindi cosa c’è di meglio di un’apericena estiva fresca, veloce e gustosa? Ecco la nostra proposta!Apericena estiva con 3 ricette L’estate è la stagione perfetta per organizzare un’ apericena tra amici. Per apericena si intende una serata dove si comincia a bere e mangiare intorno alle 18.30-19 (come un aperitivo) ma le portate vanno avanti …